De K-Pot heeft drie belangrijke basisfunctie: automatisch koken en herstellen, warmhouden - zoals een chafing-dish en normaal koken zoals een fornuis.

Met het programma P1- P6 kunnen gefabriceerde maaltijden automatisch op locatie worden geregenereerd. De drie warmhoud elementen garanderen een constante warmte toevoer, die het eten op temperatuur houdt en ook na lange tijd een perfecte kwaliteit gegarandeerd. Met het vermogensniveau 4-6 kan de chef-kok op locatie daarnaast ook bakken, grillen, koken of smoren. De K-POT bestaat hoofdzakelijk in de grote 1/1GN en 2/3GN. Kortom de K-Pot is geschikt voor regenereren en koken; warmhouden, stomen en bakken.